微笑探索家 丹瑄

　　星期五趁著學期最後一天，系上蘇老師邀請研究生和我一起到
「花椰菜」用中餐，在等待大家集合的時候，我和店內的外場人員
閒談，才知道她的名字和我一樣也是Doris ，頓時覺得很親切。

　　店內裝潢擺設簡潔，空間挑高加上落地玻璃看來寬敞，座位數
量不算多只有26個，老闆怕我們冷還把移動式暖爐擺在一旁，也很
仔細說明餐點，挺貼心的。

　　中午我們以義大利麵餐點為主，價格分為$330和$360兩種，
服務人員說明，麵類料理都使用有機杜蘭小麥義大利麵，麵條吃起
來有嚼勁，口感很不錯，也容易吸附醬汁，我本身愛吃義大利麵，
所以也很期待，這次我依舊點我最愛吃的口味，蘿勒茄汁海鮮麵。

　　首先上桌的是餐前濃湯，我點的是南瓜濃湯，另有玉米濃湯，
南瓜湯裡還有吐司塊和南瓜塊，喝來很綿密，吃得出來沒有加麵粉
增加濃綢度，也散發出南瓜的香甜，熱度也夠，讓人暖了身子，之
後是餐前沙拉，蔬菜類都很鮮甜爽脆，讓人一口接一口。

沒帶相機所以照片都只有手機拍攝
上桌時還熱呼呼的南瓜濃湯


很新鮮的沙拉


　　主餐蘿勒茄汁海鮮麵一端上，就聞到蘿勒和茄汁混融在一起的
香味，真讓人食指大動，加上看來用料豐富，份量也很足夠，馬上
開動，麵條煮得硬度剛剛好，蛤蜊、蝦子等也很新鮮，茄汁醬的酸
香味很順口，相當好吃。

蘿勒茄汁海鮮麵


　　餐後我點的附餐飲料是熱咖啡，聽店家說冷咖啡是用手沖的，
我還挺好奇，但天氣寒冷，猶豫之下我還是嘗試熱咖啡，不必加糖
就很好喝，之後有機會希望可以再嘗試其他的餐點。

　　中午用了一頓美味的餐點，也溫暖了身心，又一個學期結束了
，快樂的寒假即將開始了！

花椰菜Califlower Resturant
地址：桃園縣龜山鄉文德路32號（二店）
電話：(03)397-8822