2019/02/03(日):亞汕肉骨茶→萬達廣場
2019/02/04(一):除夕夜體會撈生
2019/02/05(二):初一谷中城美徍廣場走春
2019/02/06(三):加影市吃沙嗲

  這回到吉隆坡的時間近過年,感受得到年節氣氛濃厚,賣場的新年音樂不絕於耳,各種增添年味裝飾的紅色物件也四處販賣,每次在購物廣場裡都遇得到舞獅表演,相當熱鬧。

  吉隆坡的新年假期只放大年初一及初二,除夕有的還上半天班,不過不少華人們早就趁著週末陸續返鄉,交通狀況順暢許多(平日上下班塞車狀況滿嚴重的),老公的工作夥伴K大哥,從上次我們兩對夫妻一同前往美加旅行後就再也沒碰面,聽聞我到,趁著年節前比較清閒,帶我們去吃K大嫂從小吃到大的肉骨茶,還順便邀請我們一同過除夕,。

2019%2F2%2F3亞汕肉骨茶
2月3日,近中午前往亞汕肉骨茶,這間店我先生也讚不絕口,說著會讓人一直想再來吃,店內人潮很多,室內沒有開冷氣,已做好暢快流汗的準備,結果沒想到老闆幫我們安排了唯一有冷氣的小房間,連K大嫂也是第一次,老闆說因為知道要招待國外的朋友,所以特地留房間,真的感覺好驚喜。


肉骨茶上桌,湯內的配料及肉的部位可以自己選擇,裡頭還有菇類、青菜與豆皮,另外附上油條和白飯,茶湯也會隨時來補充。湯頭的滋味比前兩天在十號胡同的好喝許多,湯色不那麼黑,調味也不鹹,藥材香味較重,入口還會回甘,除了單喝湯之外,更推薦讓油條吸滿湯汁,或是把湯加進白飯裡,兩種吃法的滋味都非常好,真的相當美味。

補充一個肉骨茶小知識,肉骨茶目前有3種類別,黑湯(福建式)有加醬油及藥材;白湯(潮州式)湯色偏白並以胡椒調味為主,像新加坡的肉骨茶(這類湯頭像馬來西亞的胡椒豬肚湯也有名);乾式,近年的吃法,看起來像臺灣的三杯雞,將湯汁煮到收汁,有的店家會加蠔油調味。


除了肉骨茶之外,還有豬肝及腰子,豬肝的熟度適中,不會過老,腰子的口感清脆,腰子常有的腥味也處理得很好,配上湯頭滋味真的也很搭,好想要打包湯頭回家呀!

1 Utama萬達廣場
餐後我們到1 Utama(萬達廣場)閒逛,這個購物中心的人潮相當多,週末年節前大家都出來採買。

晚餐自己煮
從臺灣帶了滿漢大餐的泡麵,再加上牛肉生菜沙拉,一頓簡單的晚餐。


嘗試新的蘋果酒,香甜好喝,在馬來西亞買酒類飲品都會比在臺灣貴。

2019%2F2%2F4除夕午餐
2月4日,除夕午餐,就近試試住家社區裡的歐式料理餐廳SOLEIL,品嚐了鴨肝和鴨腿的組合,配料蔬菜烤得很爽脆,鴨腿也好入味,沾點醬汁更是好吃。


另一半點的是春雞,雞皮烤得脆脆的,雞肉也滿軟的,兩道料理都很不錯。

撈生
晚間到K大哥家一同過除夕,感覺上各家都有帶了菜前來,剛好我有帶了滷味包來,所以也滷了一鍋台式的蘿蔔牛肉前往。菜色很多樣,米粉、滷牛筋鮑魚、青菜、白切雞等等,相當豐富,在開動前,會先在桌上舖紅色桌巾,盤裡陸續倒進食材,鮭魚生魚片、綠紅黃白等顏色的調味絲(吃來脆脆的,有點像乾冬粉的感覺),和像魚酥般的脆餅、花生粉和帶有梅香味的醬料等等,都備好後,每個人發一雙筷子,全部的人圍在桌邊,一同把盤裡的食材撈起,大家一邊說吉祥話或是許下新年願望,將食材拌勻告一段落後,大家各自夾些食材分食,吃進福氣討個吉利,第一次參與這種活動,很熱鬧很有意思。

各家帶一樣菜
當晚的部分菜色,第一次在國外過年感覺很不同,大家也都會和我們搭話,不管用英文、中文還是閩南語,彼此盡力交流,大致上也能溝通,感受到溫暖,不過心裡還是會默默想像我自家媽媽做的佛跳牆,度過一個有意思的除夕夜。

2019%2F2%2F5初一Mid Valley逛街
2月5日,大年初一外出走春,另一半帶我到Mid Valley Megamll(谷中城美徍廣場)逛逛,他主要是想帶我去我們在東京也曾去過的星乃珈琲店,重溫當時的回憶。


日式牛奶咖啡,加進煉乳除了增加甜度之外,還添了煉乳的奶香味,聞起來像牛奶糖似的,好好喝~


海鮮義大利麵,醬汁味帶有比較重的蕃茄酸香味,吃來比較不會膩,海鮮料也都很新鮮。


他的牛排餐,牛排的熟度適中,不過白飯的口感總覺得還是和在日本吃到的米飯不同,在日本吃到的白飯都很Q彈香甜,感覺特別美味。我們在超市特別挑了日本米想著自己煮時可以吃,但煮來的口感還是有些偏硬,可能和水質與電鍋有差吧,家鄉的飯總是讓人懷念。


購物中心裡有擺放一些中國味的造景,不管是桌椅又或像涼亭,都滿細緻的,供遊客拍照留念,而且這天走動時發現,只要是華人臉孔,一律都穿紅衣或搭配紅色飾品,非華人也有一半的人有紅色衣物,逛街時入眼一片喜氣,後來詢問K大哥得知,新年時他們還是有習慣買新衣服,尤其是紅色新衣來討討吉利,反觀我倆穿著灰藍和黑色衣服,還真有些突兀,哈。


Mid Valley Megamll有兩棟建築物,店家非常多,可以逛一整天呢。


返家後迎來夕陽,他的宿舍雖然西曬,也因此才會有欣賞夕陽的機會,每天大概晚上7點半太陽才下山。


買了肉骨茶料理包,配上大白菜和豬肋骨排,燉了鍋肉骨茶飽餐一頓。

2019%2F2%2F5吃沙嗲
2月6日,日前K大嫂提到如果我們想吃道地沙嗲,可以到Kajang試試,說有一家好吃的沙嗲店就在捷運站旁,根據這些資訊,還真找到了。從我們的住處出發,大概近1個小時的路程,捷運9號線的倒數第2站Stadirm Kajang站的C出口旁,就看到我們要找的Restoran Sate Kajang Hj Samuri這家店。


店面座位非常多,自行入座尋位置,不過之後卡關了好一陣子,因為店裡只有馬來文,沒有英文菜單或說明,點餐的人群又分兩處,有點不知道如何點餐。


觀察了一陣子,靠外的點餐區比較像外帶區,所以我們往內側的點餐區靠近,在只有圖片,烤串看起來都很像,沒有英文菜單的狀態下,跟著前面的人莫名的點好餐了,點好餐後會先給一大碗公的沙嗲醬,和按人數給的配菜盤,裡頭有大黃瓜切片和馬來粽(口感吃來像未烤過的日式年糕,沒有味道)供搭配。


30串一起上桌,每串大概有3至4塊肉,1串0.92RM,換算成台幣還不到10塊錢欸,好便宜的價格啊!我們看圖點到了雞肉、牛肚和牛肉(因為我不太敢吃羊肉,怕隨便指到了),烤過的醃肉串已有些許調味,再沾上沙嗲醬有不同的味道,這也是我第一次吃沙嗲,醬料帶有花生香氣,微甜好好吃,加辣也是好滋味,但越吃會越覺得口味濃厚,搭配飲料就會很解膩。在不識文字的狀況下品嚐到好吃的沙嗲,這幾日都在體驗新的(生活與食物)滋味。
菜單
後來發現有菜單,應該也可以先填好再去點餐,用GOOGLE翻譯馬來文就大致知道到底是什麼內容了,不過有些字不是馬來文,是念法直接音譯,我按順序大致了解如下:
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