手機拍起來因燈光不足實在不清楚,放棄,直接吃了

  先前聽他的同事讚不絕口,第一次去不知星期日沒開門碰壁,
第二次去好像剛好遇到公休真是沮喪,今天再去一次總算吃到聽聞
已久的林東芳,原本的小小店面擠滿了人,另有一間較大的店面還
有冷氣,用餐時間一到,店內與外帶人潮不斷。

  今天我們點了小碗的牛肉麵$130,他點了小碗半筋半肉麵$170
,還點了一份花干$30 和切牛筋$130,每一樣都好好吃啊!值得每
一項好好介紹。

  1湯頭,味道香醇非常好喝,說不上來的香氣好似帶點藥膳味,非
   常爽口也不辣不油,如果想吃辣可吃店家自製看來像味噌的辣醬
   ,味道和香味富有變化,更是一絕。

  2麵條,口感很棒,不會過硬或過軟又香Q有嚼勁。

  3牛肉,麵裡的牛肉又大又厚,但煮得軟爛,相當好入口,不會過
   老過澀讓人一口接一口。

  4牛筋,麵裡的牛筋滷得相當入味,咬下是軟中帶Q,不會咬不斷,
   但又保有牛筋的彈性。

  5花干,豆干的一種,花干會吸附湯汁,入口時咬下美味極了。

  6切牛筋,和半筋半肉麵中的牛筋不同,是冷盤,吃進嘴裡感受得
   到滷汁的香味,口感較硬脆很順口。

  雖然老店的店面擁擠,但別有一番感覺,不管是麵或小菜都相
當美味好吃,喜歡吃牛肉麵的人一定要試一試喔


林東芳牛肉麵
地址:台北市中山區八德路2段274號(中央日報旁)
電話:(02)2752-2556
備註:週日公休
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    丹瑄 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()