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手機拍起來因燈光不足實在不清楚，放棄，直接吃了
先前聽他的同事讚不絕口，第一次去不知星期日沒開門碰壁，
第二次去好像剛好遇到公休真是沮喪，今天再去一次總算吃到聽聞
已久的林東芳，原本的小小店面擠滿了人，另有一間較大的店面還
有冷氣，用餐時間一到，店內與外帶人潮不斷。
今天我們點了小碗的牛肉麵$130，他點了小碗半筋半肉麵$170
，還點了一份花干$30 和切牛筋$130，每一樣都好好吃啊！值得每
一項好好介紹。
１湯頭，味道香醇非常好喝，說不上來的香氣好似帶點藥膳味，非
常爽口也不辣不油，如果想吃辣可吃店家自製看來像味噌的辣醬
，味道和香味富有變化，更是一絕。
２麵條，口感很棒，不會過硬或過軟又香Ｑ有嚼勁。
３牛肉，麵裡的牛肉又大又厚，但煮得軟爛，相當好入口，不會過
老過澀讓人一口接一口。
４牛筋，麵裡的牛筋滷得相當入味，咬下是軟中帶Ｑ，不會咬不斷，
但又保有牛筋的彈性。
５花干，豆干的一種，花干會吸附湯汁，入口時咬下美味極了。
６切牛筋，和半筋半肉麵中的牛筋不同，是冷盤，吃進嘴裡感受得
到滷汁的香味，口感較硬脆很順口。
雖然老店的店面擁擠，但別有一番感覺，不管是麵或小菜都相
當美味好吃，喜歡吃牛肉麵的人一定要試一試喔
林東芳牛肉麵
地址：台北市中山區八德路2段274號（中央日報旁）
電話：(02)2752-2556
備註：週日公休
先前聽他的同事讚不絕口，第一次去不知星期日沒開門碰壁，
第二次去好像剛好遇到公休真是沮喪，今天再去一次總算吃到聽聞
已久的林東芳，原本的小小店面擠滿了人，另有一間較大的店面還
有冷氣，用餐時間一到，店內與外帶人潮不斷。
今天我們點了小碗的牛肉麵$130，他點了小碗半筋半肉麵$170
，還點了一份花干$30 和切牛筋$130，每一樣都好好吃啊！值得每
一項好好介紹。
１湯頭，味道香醇非常好喝，說不上來的香氣好似帶點藥膳味，非
常爽口也不辣不油，如果想吃辣可吃店家自製看來像味噌的辣醬
，味道和香味富有變化，更是一絕。
２麵條，口感很棒，不會過硬或過軟又香Ｑ有嚼勁。
３牛肉，麵裡的牛肉又大又厚，但煮得軟爛，相當好入口，不會過
老過澀讓人一口接一口。
４牛筋，麵裡的牛筋滷得相當入味，咬下是軟中帶Ｑ，不會咬不斷，
但又保有牛筋的彈性。
５花干，豆干的一種，花干會吸附湯汁，入口時咬下美味極了。
６切牛筋，和半筋半肉麵中的牛筋不同，是冷盤，吃進嘴裡感受得
到滷汁的香味，口感較硬脆很順口。
雖然老店的店面擁擠，但別有一番感覺，不管是麵或小菜都相
當美味好吃，喜歡吃牛肉麵的人一定要試一試喔
林東芳牛肉麵
地址：台北市中山區八德路2段274號（中央日報旁）
電話：(02)2752-2556
備註：週日公休
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