微笑探索家 丹瑄

2018歐洲4國之旅7：9/28(五)義大利Kloster Neustift修道院酒莊 & 波札諾Bolzano

　　旅行途中，有機會的話我們都會喝點酒，搭配美食更添風味，還好旅伴Brian懂紅白酒，跟著他一起喝就對了！雖然我不見得能品出高低，但起碼知道自己喜歡的味道，可其實說穿了，不過就是愛喝，什麼都想試一點，這回安排了酒莊行程，真是讓人開心呀！

早上離開奧地利後，路經奧義國界收費站（在必經之路會設收費站，跨越國境要收稅，但不知道是繳給哪一邊），轉而進入義大利，我們抵達Kloster Neustift修道院酒莊，雖然不知道這間小屋是什麼功能，植栽遍佈感覺滿有歷史感。

我們在右下角紅點處，展銷中心也位在外側，看地圖才知道裡頭佔地這麼大，有一個免費參觀的範圍，內部的教堂需另外付費參加導覽。

不過我們決定先填填肚子，找到餐廳的位置之後入座，近中午其實頗熱的，服務人員為我們打開洋傘才涼爽些。中午時間還不餓，點了份甜點，請服務人員推薦搭配的酒，他推薦兩款店裡最甜的紅白酒，本來還猶豫著要點哪杯，後來心想，何不兩杯都試看看呢？蛋糕配甜酒其實不會如想像中膩，因為兩款酒確實都滿甜的（甜度比冰酒稍低一點點），蛋糕吃來反而感覺比較不甜。相較之下，紅酒的酒氣比較重，白酒比較清爽，我喜歡白酒的爽口多一些。

用完餐，填肚子後，我們走回展銷中心品酒。這兒的品酒是要先向櫃台買儲值卡，5歐或10歐不等，拿到卡片後，回到這個酒櫃前，把卡片插入酒櫃上方的感應口裡，挑選自己喜歡的酒，按相對應的開關，就會有固定份量的酒倒出來並扣款，每款酒0.5歐到2歐元不等，酒的份量大概差不多啜飲個３、４口左右，並不太多，只是讓人品嚐味道，採自助式的方式讓人自由挑選想嚐味道的酒。

酒莊內販售的酒幾乎都在櫃裡了，我們4個人總共花了20歐元，這兒喝一點，那兒喝一點，還在酒單上註記喜好或味道，差不多都喝遍了，不過最後沒有帶回任何一瓶，因為想起也去過加州納帕的幾間酒莊品酒，覺得那兒的酒更合我們的喜好，我個人比較喜歡白酒，這兒的白酒味道清爽，偏帶果酸味，但聞起來的香氣就是少了一點（個人感受），喝了幾款都沒喝到特別喜歡的白酒，所以決定嚐過就好。

喝完酒後有點微醺之意，剛好再進酒莊內散步退酒，一入內發現每個角落都各有不同，這個四面房子環繞出的中庭花園，中間還有涼亭，好適合坐在裡頭發呆。

這兒的天花除了有肋狀拱頂之外，還有彩繪的圖樣，雖然有些斑駁了，但也不難想像原本的樣子一定很漂亮，這迴廊還有一些人物的浮雕，以及小房間裡擺著聖母像，雖不是教徒，也入境隨俗點了蠟燭祈福。

逛到一大片葡萄園，整個山頭都是，我站在其中一列，好奇著這一長列的葡萄藤長出的葡萄數量，以及收成後能釀出幾瓶美酒呢？

某個角落，窗戶映照出藍天，窗台綻放著紅花，米白色的牆面襯著有歷史的木門，很喜歡這樣子配色，一扇窗、一片門都是美景。

在修道院酒莊散步好一會等酒退後，我們前往下個目的地，波札諾Bolzano小鎮。雖然建築風格雷同，但我真的看不膩，我喜歡這種典雅風格。

我們開始散步體會小鎮風情，巷弄內有造型特別的半拱門，一旁就是露天座位，在歐洲常是露天座位滿座，室內座位都還有空位，他們真的很喜歡享受陽光和微風。

隨意繞著竟遇到市集，感覺像是黃昏市場，原以為他們的市集都是早上擺攤，沒想到午後還有。我們放慢腳步看著攤位上有什麼，不管是水果攤又或菜攤，他們把同類的食材都擺放整齊堆疊在一起，一落一落看起來就很美觀，菜市場文化大不相同。

路經一家肉舖，但其實是先被門口的三個小精靈吸引住的，才發現這間點了紅燈的店是肉舖，，而且傳出培根和煙燻的香味。

逛市場的人潮挺不少的，也有熟食類，不管什麼攤位，都看起來很整齊，賞心悅目，讓人會很忍不住想要掏錢買東西。

離開小鎮中心熱鬧的地區之後，我們準備落腳，車行一段路，感覺離市區不遠但又比較僻靜，我們入住的Hotel Eggentaler也以他本身的餐廳料理聞名，check-in的時候一併訂位用晩餐。準備用餐時經過戶外區，天色已暗，桌面上點了燈，水晶般切割的透明燈罩映射出美麗的線條，桌面上居然開出了一朵花魔法陣！

坐定後準備享用美食，附餐前麵包，和點餐後送上的配菜碗（烤馬鈴薯和蔬菜）。

我點了海鮮（蛤蜊和淡菜）義大利扁麵，上桌時海鮮香味迷人，麵上的黃色粉末嚐起來像烏魚子的味道，整盤很鮮～很合味。

另一半點了300公克五分熟的肋眼牛排，外皮帶點焦脆，裡頭嫩度剛好，原味就很好吃！搭配的烤蔬菜和炸蘑菇都還保持水份而且調味適中，整體用餐的感受都很好，果然評價真的很好，讓人倍感享受的一餐