微笑探索家 丹瑄

　　今天中午四人幫聚集起來幫雨魂慶祝生日，只是前晚我還去雨
魂另一場在Deep Passion舉辦的生日派對，凌晨四點左右才回家，
一不小心睡過頭，出門時趕搭計程車，卻發現我忘了帶禮物，只好
又返回一趟，一整個大遲到，頭暈腦漲趕忙出席。

　　一進唐宮就聞到食物的香氣，肚子空空的我趕忙喝了口熱茶暖
暖胃了，中午時段人潮滿滿，唐宮的擺設很簡單，也看得見時間的
痕跡，但大致上都滿乾淨的，唐宮除了蒙古烤肉外，還有酸菜鍋，
一人$450加一成服務費，雖是吃到飽，但各項食材，包括青菜和肉
類等，都是請服務生送上的，只有蒙古烤肉由客人自行調配，再送
交師傅拌炒，除了之外還附有燒餅，可夾肉或直接食用，以及花生
米。

豬肉片

牛肉片

燒餅

茼蒿


　　胃部空空還真覺得有些提不起精神及反胃，我先吃了酸菜鍋，
湯頭帶酸香但不會太酸，很清爽好喝，帶有油花的豬肉片涮過後，
吃進嘴裡不覺得油膩，反而帶點Ｑ度，很好吃，牛肉薄片涮過後的
口感軟嫩，還帶有湯頭香味，好吃極了，最後我還放了把冬粉一起
搭配茼蒿，再加上好喝的湯，畫上完美的句點。

煙霧瀰漫的酸菜鍋


　　中間我還去炒了一碗蒙古烤肉，我夾了牛肉和豬肉，搭配自己
喜歡的青菜，醬汁則照著店裡的指示牌，各加一些些，再交由師傅
，炒好後看來真好吃，可惜我自己應該是醬油加多了點，口味較重
，不過搭著酸菜鍋的清爽，交替著吃就不膩。

蒙古烤肉，實際是裝在大碗公裡，這是我分裝在碗裡的



　　之後是拿了些水果，西瓜超甜超好吃，水份也很多，還是我喜
歡的清脆口感，不過今天胃口實在沒有太好，甜點部分還有些沒有
吃到，下回找機會再去補齊啦。

　　用完餐後，休息一會，大家開始準備吃蛋糕，今天由莍莍提供
BLACK AS CHOCOLATE的黑嘉倫草莓巧克力蛋糕，去年她生日也吃過
一個經典巧克力蛋糕，這回則是換換口味，包裝一樣很精美，上層
微苦的黑巧克力醬，搭配海綿蛋糕，加上中間微酸的餡料及草莓，
很爽口好吃，也不會膩口，相當的美味呢。

6吋黑嘉倫草莓巧克力蛋糕


　　最後，補一句，雨魂生日快樂喔

唐宮蒙古烤肉涮羊肉餐廳

地址：台北市中山區松江路283號2樓
電話：(02)2505-1029