昨日中午看見重播的日本綜藝節目「料理東西軍」,進行關東
煮及壽喜燒的對決,我和男友都偏壽喜燒,可沒想到最後結果是關
東煮大獲全勝,七人裡有六人都選了關東煮,兩個人看得憤慨不已
,明明就是壽喜燒好吃嘛,所以決定晚餐要吃壽喜燒平復一下(是
說也不知道氣什麼)。

  這回找了新的店家嘗試,找到了捷運永春站附近的櫻花或小櫻
壽喜燒,店面簡潔,有一樓及地下室座位,不會顯得擁擠,費用也
頗合宜,平日晚餐及假日全天$399加一成服務費,採單點吃到飽,
服務的阿姨很親切也很客氣。

  一坐定便看見桌上擺著介紹吃法的可愛漫畫桌墊,隨後店員送
上專煮肉類的壽喜燒鍋和煮海鮮的清湯鍋,以及有機蛋,有機蛋的
蛋黃呈橘紅色,很濃郁,如果敢吃生蛋,可將肉片涮熟後沾生蛋液
吃,因為我不敢吃生蛋,所以是以肉片裹蛋汁再下去煮,吃進嘴裡
別感滑嫩,還帶有點蛋香,好吃極了。

第一回吃壽喜燒可以看看漫畫教你怎麼吃~

有機蛋和濃郁的蛋黃



  說到這就要提一下最重要的肉類,我們第一輪先點了肉類的綜
合拼盤,肉類看起來都很新鮮,牛肉和豬肉的口感都很好,不會很
膩口又香軟好吃,之後第二輪我們則換點櫻花牛,據店家說明是選
用美國牛肋脊沙朗部位,顏色較暗紅,份量頗大片,吃起來的口感
又不太一樣,也很好吃呢!牛五花的油花較多,我想應該更軟,但
怕吃不完所以沒有再多點。

肉類拼盤

櫻花牛


  除了肉品外,我還試了滷鴨血,放進壽喜鍋內稍煮一會,原先
的辣度會降低,然後滲進醬汁的甜味,摻著微微辣香很開胃,其他
的菇類、青菜類也都新鮮,吃起來很開心,然後,別忘了一定要試
試會吸附湯汁的食材,腐皮、蒟蒻絲、百頁豆腐等,煮入味後相當
美味。

滷鴨血


  用餐後,有兩樣餐後甜點可選,我們選了紅豆抹茶冰淇淋,不
會過甜,抹茶味又香,當做用餐的句點再完美不過啦,兩個人吃得
很滿足,這回是第一次到小櫻用餐,衝著食材和價格,以後一定還
會再去的~

紅豆抹茶冰淇淋


小櫻壽喜燒
地址:台北市忠孝東路五段625號一樓
電話:(02)8785-4309

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