微笑探索家 丹瑄

　　託莍莍媽的福氣，所以跟著去吃了耳聞已久的「天香回味」，
這才知道，「天香」是辣味，「回味」則是原味，二者一起就是一
般所稱的鴛鴦鍋，不過不管是辣鍋也好，或原味也罷，都各有其不
同的香氣，店家費心用了68種材料熬煮，辣鍋的部分有些麻但不嗆
，算是很好入口的辣味，只是相較之下我更喜歡原味鍋的湯底。

　　約莫七點左右已是人滿為患，入位時，門口領位的服務人員會
敲響銅鑼，像是告知眾人又有客人到似的，很響亮的入場呢，頓時
間真有些不好意思，服務人員四處走動從沒停過，銅鑼聲響像沒斷
過似的直響，生意之好可見一斑，九點半之後則算宵夜場，營業到
凌晨兩點鐘，喜歡重口味宵夜的人可以嘗試。

　　天香回味點餐方式採單盤計，肉類部分一盤約$380左右，其他
各式食材大概也$100元以上起跳，真要吃個過癮別忘了要先衡量一
下錢包，三個女生吃到很飽大概$2,500元左右，若不是莍莍媽的好
意，我自己大概得先做好心理準備（又或是錢包先準備好）才敢去
割肉吃火鍋……真的很感謝。

　　這回去吃到了幾種超人氣的推薦食材，果然美味，有機會別忘
了點來吃喔，第一個是「金絲戀餅」，現做現烤的酥餅，上下拉開
來是絲絲分明，吃起來酥香爽口，還帶有點蘿蔔乾的香味，第二個
是「蒙古包」，外皮是魚漿做成的，煮過後吸滿了湯汁軟嫩，裡頭
包著竹筍或肉類，加上帶甜的調味，會讓人一口接一口，而且店裡
強調不必使用沾醬，我這個愛吃火鍋原味的人更覺得滿足，這兩樣
值得試試，另外，肉品的部分品質也很不錯，口感Ｑ軟，但因為價
格不斐，所以愛吃肉的朋友可以先試一盤看看。

　　而天香回味最讓人覺得值回票價的大概便是可以打包帶回了吧
，打包前可以請服務人員加高湯及鍋底，返家之後再加熱就可以吃
了，可以在家中再享受一回，有興趣的話可以去一探究竟囉。


天香回味（南京店）

地址：台北市中山區南京東路一段16號2樓
電話：2511-7275