進步緩慢的廚藝 @ 微笑探索家丹瑄

(上)第一次炒給爸媽吃的野菇義大利麵
(中)第一次煮的香菇雞湯
(下)第一次蒸的三色蛋
現在是還能為「第一次」感到開心的時候XD

　　結婚以來，下廚的次數屈指可數，多半是擔任二廚，在身手俐
落的先生旁邊跟著收拾，自己煮的東西還稱不上「料理」，作菜的
方式也總以我覺得比較不容易失敗的「煮」或「烤」為主，加上一
個人用餐的時間較多，倒也給了藉口可以少開火，多半再熱菜或吃
水果餐，以致於廚藝等級始終停滯。

　　但我知道作菜對我而言是有樂趣的，雖然過程中還是會手忙腳
亂，得花較多的時間處理，可是成果就算不是太完美，仍在入口時
覺得滿足，知道自己又多學了些挺充實的，口袋菜色慢慢地、慢慢
地增加，可以學的還多著呢～