[食記]miso串燒居酒屋－微笑探索家丹瑄

　　先前老公和朋友在miso吃飯，回來後開心地和我分享這家店的
食物很好吃，我也放在心裡看他啥時要帶我去吃（好吃的沒有帶我
去我會記仇的），今天下班兩人都懶得再煮，他決定再去一次miso
，雖然沒有訂位，但運氣很好，六點出頭我們還有吧台位子坐。

2012/08/08晚餐前往miso串燒居酒屋
門口掛有大紅燈籠，隔壁也是間居酒屋「老八風」，兩間店共用門
牌號碼。

吧台上的小擺設。

不知怎的，覺得坐吧台用餐特別有氣氛（大概是因為離燒烤爐最近，
時時聞著香味讓人期待）。然後，店裡招待的毛豆好好吃啊！

　　店內的菜單很貼心地列出人氣TOP 10，第一次來吃如果不確定
要吃什麼，點人氣菜色準沒錯，老闆這麼說著，瞧他這麼有自信，
應該不囉嗦每樣都來上一份，如果我食量夠的話我會這麼做，不過
還是認份點以免浪費食物。

　　這次點了七盤菜和一份點心，外加老闆招待了玉米筍，吃得實
在過癮，口味我們都相當喜歡，外加淡淡的酒精助興，忍不住又吃
得太撐啦！

和風沙拉的生菜鮮甜，和風醬汁帶有芥末嗆辣味，雖然一不小心會
嗆到鼻腔，眼淚差點飆出來，可還是一口接一口停不下來～

和牛肋條口感軟嫩多汁，沒有過多的調味，醃過的牛肉灑點鹽巴、
黑胡椒就很美味。

肥腸，感覺好像有先滷過，相當入味，外皮帶脆內層入口即化，搭
配桔汁的酸香味一點都不膩口。

明太子雞肉串我也很喜歡，明太子醬有濃濃的奶油和明太子香氣，
很適合本身口味就比較清爽的雞肉。

帶皮玉米筍由店家招待，剥皮後沾點鹽更帶出筍子的甜味。

醬燒雞頸肉，雞脖子的肉不多，店家耗費心力將脖子肉取下來做串
燒，不知道一枝串燒得用上幾隻雞脖子？Ｑ彈香軟的口感配著甜鹹
醬汁很順口。

招牌必點的午仔魚一夜干，午仔魚的一夜干肉質很綿細，吃來不像
鯖魚那類油脂那麼多可卻不乾柴，和烤得焦脆的魚皮一起吃，口感
更好。

蟹黃干貝，鮮上加鮮非常好吃，厚實的干貝肉質很軟，一口吃下嘴
裡滿是海鮮香味，我除了連連點頭說著好好吃之外也很難有別的反
應了啊～

最後老闆推薦我們點起司烤地瓜，雖然很飽了但還是嘴饞，不過等
待是值得的，會牽絲的起司和地瓜很MATCH～

左：綠茶可樂；右：達摩汽水（我喝的是梅子沙瓦和店家招待的檸
檬角HIGH，沒有拍照）當店家推薦綠茶可樂時，本來有點遲疑，
不過喝上一口，發現味道還挺不錯的，可樂味較突顯，但最後會有
綠茶的淡淡香氣；達摩汽水的味道像甜度較低的7-UP，也好喝耶！
瓶身原來還可以讓學生許願考試及格呢，如果願望達成了，是要把
瓶子打破嗎（原本不倒翁如果點上兩眼，再來就會把它燒掉）？

　　整體而言今天的用餐感覺很好，食物美味最重要，總共花費
$1,640（但我沒記每道菜的單價，也不確定有沒有服務費），店
家招待了玉米筍及一杯飲料，也會視情況推薦菜色，這種服務更
讓人心情好呢，我期待下一回用餐～