[食記]養心茶樓蔬食飲茶 @ 微笑探索家丹瑄

　　近年來爸媽的飲食偏好蔬食，蔬食或素食的餐廳現在的選擇也越來越多，先前聽朋友提起這
間店，今日趁空便帶爸媽來嚐鮮，緊臨捷運站出口旁真是個好地點，路經一樓的麵包店後拾階而
上，是寬敞的餐廳空間，位置不少，平日也生意很好，還好有提前訂位。

　　翻看菜單，除了飲茶點心外另有其他和菜類，考量我們只有三個人用餐，想多嚐幾樣美味還
是以茶點為主，點心類也剛好都是三只一組，整體吃來味道都挺好，這才知道素食茶點做來也能
有這麼多變化。

杏香芋卷，炸過般的酥脆外層和內餡芋泥的綿軟口感真是絕配，內餡吃得出芋頭香氣但應該還有
別的食材，只是嘴巴不夠利吃不出來，調味適中好吃。

忘憂百花腸，內餡切成細絲的金針菇清脆爽口，搭配鹹中帶甜的醬汁滑順好吃。

蘿蔔絲酥餅，各家食記推薦的必點菜色，外層絲絲香酥，內餡的蘿蔔絲多汁爽口，真的好好吃！

牛肝蕈南瓜果，點綴的牛肝蕈鮮香好吃，外型也可愛，外皮Ｑ軟內餡是各色蔬菜切成小丁，還保
有爽脆口感，吃來很舒服。

田園蔬菜餃，透出內餡綠色的薄皮和折痕看來真美，本以為內餡可能是雪菜但並不是，還包有冬
粉和其他材料，很細緻的口味，我也很喜歡。

香煎蘿蔔糕，外層煎得很香，內層還吃得出蘿蔔絲口感，不必沾醬，原味就很好吃。

黃金流沙包，鴨蛋的香味十足，流沙的口感很不錯～

飯後甜點紫米紅豆冰淇淋，比我意想中的還大碗，吃來讓我更感飽足，紫米紅豆煮得好透好香，
也不會太甜，配上香草冰淇淋真是消暑～