喜歡大啖牛肉的人應該會喜歡Mo-Mo-Paradise一系列的餐廳,
因為可以享受牛肉吃到飽的爽快滋味,切成薄片的新鮮澳洲牛肉,
品質相當不錯,第一次去可能會對桌上擺滿的醬汁或小碗感到手足
無措,但服務人員會介紹怎麼使用,所以不必擔心。

  牧場系列主要提供鍋類,有壽喜燒、涮涮鍋及味噌鍋,我們五
人分別點了兩種鍋物,因為壽喜燒口味較重,搭配涮涮鍋的清淡比
較不容易膩,每人消費$399加一成服務費,同一桌若點兩種不同鍋
類則是每人再加$50 ,飲料部分另外單點,但可請店員提供熱茶,
熱麥茶和水不必多加費用,不過要記得每一次的用餐時間是90分鐘
,想長聊的話可能就不太適合囉。

  壽喜燒的湯汁甜甜鹹鹹的很好吃,肉片下鍋煮一會時間便熟了
,口感柔軟,再沾上蛋液感覺滑嫩,我不愛吃生蛋,但小試了一下
覺得其實味道不錯,涮涮鍋的部分則是可煮出牛肉的原味,另外再
搭配芝麻醬或是酸桔醋兩種口味沾醬,我個人較偏好芝麻醬,肉片
稍涮一會搭配調味過的芝麻醬,和壽喜燒所煮的肉片又是不同的味
道,兩者輪替著吃都是不同的享受,基本上因為牛肉本身品質良好
,所以吃起來都很不賴。

  除了肉類之外,當然鍋物沒搭配青菜等其他物品也不算美味,
服務生會推著菜車,裝著多種青菜,可依喜好請服務生裝盤,建議
壽喜燒的部分可添加會吸湯汁的食物,比如豆腐、蒟蒻絲、菇類和
豆皮等,煮入味之後再吃味道很好喔。

  服務的部分則是讓人覺得客氣親切,服務生會勤快的巡視各桌
的狀況,桌上的肉盤一清空就會有人來做更換,沾醬熱茶等也是,
服務生蠻有禮貌,感覺挺舒服的。

  就食物的部分來說,質感不錯,新鮮當然是基本要求,我們只
吃了四盤左右的牛肉,應該算食肉量少的囉,愛吃牛肉的朋友可以
試試看能吃得下幾盤軟嫩的牛肉喔。


Mo-Mo-Paradise
台北98牧場(另有忠孝及慶城牧場)

地址:台北市忠孝東路四段98號五樓
電話:2752-6609

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