微笑探索家 丹瑄

　　昨天臨時和黃同學相約，為了替他餞行，下週起他要去大陸東
莞工作，消息來得太迅速，還好臨行前還有時間吃個飯，原本想去
日光寒舍坐坐，不過人潮太多，前行幾步路剛好看見焦起司還有位
置，便決定嘗試看看。

　　店內也幾乎滿座，我們被帶往二樓，整體裝潢的感覺還滿舒服
的，只是用餐時間聲音較嘈雜，翻看了菜單，餐點多以義大利麵為
主，也另有排餐，單點價格不算太高，加99元就可以升級套餐，另
附沙拉、湯品、麵包、甜點及飲料，整體來說，味道還算不錯，只
是店內燈光較昏黃，幾張照片顏色實在差異太大，僅放大致上不會
相差太多的照片。

　　在上主餐前，會先送上烤熱的麵包條，有淡淡的起司香，咬起
來也頗有口感，挺開胃的。沙拉的部分，醬汁偏酸，梅子醋的味道
很明顯，吃起來還算清爽，至於餐前湯則是洋蔥湯，一般表現還不
錯。

　　主菜的部分先是我點的粉烤梅花豬排$330，份量不錯，淋醬
是蕃茄醬再混合了香料，不過我不確定是什麼味道，而且醬汁稍鹹
，豬肉也烤得太乾了些，比較可惜了。

粉烤梅花豬排，旁邊的烤馬鈴薯不錯。

　　再來是男友點的碳烤牛小排佐紅酒醬$420，一上桌看見有兩
塊牛小排，份量挺大方的，五分熟的熟度也很剛好，肉質好軟嫩，
醬汁的味道也不錯，這道相較之下比豬排表現得好很多。

碳烤牛小排佐紅酒醬，牛小排好軟好好吃。

　　茄汁辣味牛排義大利麵$250的擺盤看起來滿豐富的，我嘗了
一口麵，茄汁的口味還滿香濃，不過我個人喜歡更濃綢一點的醬汁
；最後是黃同學點的青醬鮮蝦墨魚佐寬麵$230，寬麵的口感滿Ｑ
的，而且給了一大塊墨魚，青醬的味道還帶點咖哩香味，是比較不
同的感覺。

茄汁辣味牛排義大利麵

青醬鮮蝦墨魚佐寬麵，色調偏黃，應該看得出大致的樣子。

　　主餐後是甜點及飲料，我僅紀錄甜點的部分，昨晚吃到的提
拉米蘇口味很不錯呢，濃綿的乳酪灑上可可粉，附上浸過酒的手
指餅乾，雖然餅乾帶苦味，但配著乳酪一起吃還滿合味的，一不
小心就被我吃光光了。

　　用餐的感覺還不錯，服務人員加水也滿勤快的，大家吃喝著
一邊談天，有朋友相伴真好，黃同學去了大陸一切要留心，等你
回台灣我們再去吃吃喝喝喔。

焦起司香料廚房
地址：台北市大安區忠孝東路4段170巷6弄10號
電話：(02)2773-1899