微笑探索家 丹瑄

　　週日趕在好友Judy的孩子小王子出生之前先行我的生日聚會，
謝謝準媽媽的貼心，再過幾天就換我們去和小王子say hello啦～

  

　　這回找了Salut灑綠茶館來個下午茶約會，週末的下午茶時段
從下午兩點半開始（平日下午兩點），一進店內，就見牆邊櫃子內
擺滿了茶罐，也是裝潢擺設的一部分，玄關處還有兩尊木頭衛兵歡
迎來訪的客人，也很可愛呢。

入口茶櫃
 
玄關擺設及紅衣衛兵
 

　　在入口處等候帶位時，預約的客人們陸續抵達，才剛清場完的
店內很快滿座，我們的坐位剛好在包廂的旁邊，透明包廂內的大紅
沙發看起來真貴氣，不過空間內應該只能容納六個人，小型聚會也
挺合適。

空間還挺寬敞，不過沙發座位剛好正對風口。
 

　　翻看菜單時我沒有猶豫太久，因為早就看好了下午茶套餐，雙
人下午茶的三層點心實在吸引人，店內的人也多半都點這個組合，
雙人套餐$560，包括點心及各一壺$160的茶，最上層的蛋糕自選
，底下兩層則是固定的。茶的選擇也不少，最後我選了帶有牛奶糖
香味的皇家結婚曲，男友則選了名叫滇紅的茶，茶上桌時都會附有
茶罩，挺貼心的。

店內客人多半都點三層下午茶，盤子都搭配相同花色，各組不同。
 

　　三層點心架上桌時真是讓人心動，雖然我還是貪心的希望點心
的大小能再做大一些，哈哈！三層點心架由下往上吃，底層是鹹點
，海鮮酥盒的味道最為大家讚賞，香酥派皮搭配帶有鮭魚、洋蔥等
香味的海鮮餡料真的很開胃，再來是搭配青醬的義式蕃茄片，麵包
烤得酥脆也很好吃，三明治的味道也不錯，口味比較一般。

底層鹹點(雙人份)
 

　　第二層是一口塞不下，分兩口又很尷尬的小巧可愛水果塔，派
皮很脆，水果很新鮮也不會太甜膩，巧克力手工餅乾很香，裡頭還
有核桃，瑪德蓮蛋糕則是香甜綿蜜，是我喜歡的口感。

第二層點心、餅乾(雙人份)
 
水果塔的口味挺好。


　　第三層我點的蛋糕是提拉米蘇和德式雪藏，提拉米蘇不脫一般
的味道，挺好吃，我個人比較偏好德式雪藏，Ｑ細的口感帶有點牛
奶香味，比慕斯有彈性但又不像海綿蛋糕，挺妙的，配上底層帶有
點鹹味的餅乾末，是很清爽的蛋糕。

第三層的德式雪藏(後)真的挺好吃～
 
　　
同場加映其他蛋糕：蘋果塔和核桃布朗尼(後)
 
覆盆子起司和香檸起司(右)
 
朋友點的燻雞鬆餅，份量十足呢，據朋友反應味道也不錯。
 

　　大夥邊吃邊閒談，雖然下午茶時間到五點半，但店家到六點
多才請我們結帳，讓我們聊了好一些時間，不過下午茶時段看來
頗為熱門，要上門記得先預約～

Salut 灑綠茶館
地址：台北市仁愛路四段266巷8弄2號(近國泰醫院)
電話：(02)2325-6878

謝謝我親愛的五專好友們～感謝妳們送我那麼多的禮物～