微笑探索家 丹瑄

　　「兩班家」是韓國古時候貴旅家門的稱呼，因此從店名便可一窺店家消費型態及費用，除了
既有的套餐外，其餘都是單點菜色，店家服務人員全程代烤，完全不必自己動手，特殊設計的烤
爐也沒有油煙，用餐完也不會全身沾染烤肉味，感覺每個服務人員都有受過整套完整訓練，隨時
都可接手前一個人的燒肉進度，整體說來烤肉技術很專業，食物的味道也挺好。
我們點了兩人套餐，有附小菜(聽說不能續)和生菜盤，一開始先幫我們烤了三大片杏鮑菇，我個
人最喜歡泡菜，再來是炒碗豆苗，兩種菜一起包肉吃滋味真好～
肉類有兩種，前頭是肋眼，後面是薄切牛排。韓式烤肉的肉品都會先醃漬過，鹹甜的口味還不錯
，肉質也很軟嫩，重點是烤肉技術。
寒天沙拉，生菜很新鮮。
薄切牛排先端上，不必沾醬，包上泡菜和碗豆苗一起入口就好好吃，味道豐富且入口吃得出牛肉
的香軟多汁，真是烤得恰到好處。
肋眼牛肉切得較厚所以吃得出口感，但不柴不澀，醃料很入味也很好吃，包上生菜就不會膩口。
主食類我們選了櫻花蝦石鍋拌飯，因為不想吃辣所以服務人員拌飯時未加辣醬，拌妥後幫我們分
裝入碗，櫻花蝦的香氣很開胃，有時會吃到一點鍋巴，海苔香也很順口。
 
套餐的海鮮類我們選了明蝦，一人一隻肥美的大明蝦，很Ｑ彈飽滿的口感，烤得有些焦香更帶出
蝦頭的香氣。
　　除此之外還有鮮味滿滿的海鮮鍋（另有泡菜鍋和蔘雞湯可選），煮妥後也由服務人員幫我們
分碗，裡頭有一整隻螃蟹供兩人吃，蟹肉新鮮甜美，另還有蛤蜊、冬粉等等食材，湯頭挺不錯，
是我喜歡的口味，正因為如此，所以只顧著吃，吃完了才想起來我沒有拍照，真可惜～整份套餐
肉類份量還算多，加上飯類、火鍋、飯後甜點等，吃來很飽足，雖然餐點價格較高，不過偶爾奢
侈一下，讓自己享受貴族般的招待也不為過啦　　

　　先前在網路上看見介紹感覺不錯，後來朋友邀約聚會時，朋友也提她吃過這家挺好吃，之後
更知道有不少韓星來台時會前去用餐，包括我喜歡的CNBLUE，這下當然得去吃吃看才行，當天
前去店內客人比我以為得少，主要客群是平日的上班人潮，所以週末前去用餐反而比較舒服。
　　一入店的反應是先找偶像簽名，老闆娘見了也就幫我們安排簽名旁的座位（真是感謝），一
旁的電視都在撥放韓樂，大概知道我們是BOICE，沒多久就都放起CNBLUE的歌（好貼心呀），
點菜時請老闆推薦菜色，他提議由他視人數配菜，這也幫我們省了些煩惱。
 
上面是鄭容和的簽名，下面應該是JJ林俊傑的簽名，一旁有推特上在餐廳內的合影照片。
　　海鮮煎餅端裡頭料多實在，吃得到各種海鮮料，口感偏鬆軟；香菇豆腐鍋上桌時湯面打了顆
生蛋，盛裝前將蛋直接拌入湯頭，湯頭有鮮香菇及海鮮香味溫潤好喝。
麵皮帶脆，海鮮不會過老，洋蔥炸出甜味，沾上醬汁吃很順口。
小菜四樣，泡菜酸味較重，和肉類一起吃滿解膩。
 
這一鍋約五人份，比較像羹湯，多人一起享用很不錯。

　　兩人想著紀念日該去哪慶祝吃大餐，臨時起意決定先去老乾杯瞧瞧，快一點才進店內還好仍
有座位，翻看著菜單實在難以決定，只想著要大啖美味的澳洲和牛，最後點了六樣菜色，很過癮
地飽足一頓。
限定冷藏牛舌，牛舌的厚度十分迷人，烤過之後入口彈牙多汁，簡單以鹽及胡椒調味就足以帶出
牛舌的鮮香味。
點到這份肋眼牛排算是美麗的錯誤，原本點的是本日牛排，後來有服務生及廚師推著載有大塊牛
肉的推車到身邊，詢問我們要切多厚的牛肉，邊介紹這是肋眼牛排，上菜後，幫我們點菜的服務
生表示是她註記錯誤，一臉歉意地問我們是不是還要這份牛排？這才知道本日牛排是沙朗牛，同
份量的話價差大約有一千多元，兩人相視一眼，決定接受這份意外，慶祝嘛，吃好些也無妨。
後來店長再來道歉一次，並親自幫我們烤牛排，調理了原味及黑胡椒兩種口味，並完美的烤出五
分熟的牛肉，邊介紹有上蓋肉、沙朗心的口感的不同的分別，還聊到牛排有事先以濕式熟成的方
式處理，難怪肉質香軟多汁，沾點岩鹽一起入口，越嚼越帶出肉的甜味，太幸福啦！
烤肉醬橫膈膜，看這油花分部實在讓人流口水。
橫隔膜肉比較有嚼勁，單吃帶有烤肉醬的甜味，搭配生菜除了豐富口感也讓口味變得比較爽口。
蘆筍和牛肉捲，蘆筍已燙熟所以不必烤太久，這兩項食材的搭配一直都很合味，好吃
綜合起司燒，裡頭有地瓜、馬鈴薯及南瓜，底層舖有培根，與起司及食材融合在一起，甜鹹香濃
很滿足。

雞釡飯的配料，還附上一壺雞湯，可另製作湯泡飯。
雞釡飯，一開蓋先聞到麻油香，賣相看來樸素但味道很好，飯粒都吸收了雞湯精華，雞肉也還保
留軟嫩，點了些麻油提香更添美味。
  
加上配料及淋上高湯，味道又不一樣，高湯爽口，米飯及配料的香氣都融入湯裡，味道變得爽口
，吃完很多肉之後最後來上一碗湯泡飯也有解膩的效果。

　　先前老公和朋友在miso吃飯，回來後開心地和我分享這家店的
食物很好吃，我也放在心裡看他啥時要帶我去吃（好吃的沒有帶我
去我會記仇的），今天下班兩人都懶得再煮，他決定再去一次miso
，雖然沒有訂位，但運氣很好，六點出頭我們還有吧台位子坐。
門口掛有大紅燈籠，隔壁也是間居酒屋「老八風」，兩間店共用門
牌號碼。

吧台上的小擺設。
 
不知怎的，覺得坐吧台用餐特別有氣氛（大概是因為離燒烤爐最近，
時時聞著香味讓人期待）。然後，店裡招待的毛豆好好吃啊！
　　店內的菜單很貼心地列出人氣TOP 10，第一次來吃如果不確定
要吃什麼，點人氣菜色準沒錯，老闆這麼說著，瞧他這麼有自信，
應該不囉嗦每樣都來上一份，如果我食量夠的話我會這麼做，不過
還是認份點以免浪費食物。
　　這次點了七盤菜和一份點心，外加老闆招待了玉米筍，吃得實
在過癮，口味我們都相當喜歡，外加淡淡的酒精助興，忍不住又吃
得太撐啦！
和風沙拉的生菜鮮甜，和風醬汁帶有芥末嗆辣味，雖然一不小心會
嗆到鼻腔，眼淚差點飆出來，可還是一口接一口停不下來～
和牛肋條口感軟嫩多汁，沒有過多的調味，醃過的牛肉灑點鹽巴、
黑胡椒就很美味。
肥腸，感覺好像有先滷過，相當入味，外皮帶脆內層入口即化，搭
配桔汁的酸香味一點都不膩口。
明太子雞肉串我也很喜歡，明太子醬有濃濃的奶油和明太子香氣，
很適合本身口味就比較清爽的雞肉。
帶皮玉米筍由店家招待，剥皮後沾點鹽更帶出筍子的甜味。
醬燒雞頸肉，雞脖子的肉不多，店家耗費心力將脖子肉取下來做串
燒，不知道一枝串燒得用上幾隻雞脖子？Ｑ彈香軟的口感配著甜鹹
醬汁很順口。
招牌必點的午仔魚一夜干，午仔魚的一夜干肉質很綿細，吃來不像
鯖魚那類油脂那麼多可卻不乾柴，和烤得焦脆的魚皮一起吃，口感
更好。
蟹黃干貝，鮮上加鮮非常好吃，厚實的干貝肉質很軟，一口吃下嘴
裡滿是海鮮香味，我除了連連點頭說著好好吃之外也很難有別的反
應了啊～
最後老闆推薦我們點起司烤地瓜，雖然很飽了但還是嘴饞，不過等
待是值得的，會牽絲的起司和地瓜很MATCH～
 
左：綠茶可樂；右：達摩汽水（我喝的是梅子沙瓦和店家招待的檸
檬角HIGH，沒有拍照）當店家推薦綠茶可樂時，本來有點遲疑，
不過喝上一口，發現味道還挺不錯的，可樂味較突顯，但最後會有
綠茶的淡淡香氣；達摩汽水的味道像甜度較低的7-UP，也好喝耶！
瓶身原來還可以讓學生許願考試及格呢，如果願望達成了，是要把
瓶子打破嗎（原本不倒翁如果點上兩眼，再來就會把它燒掉）？
　　整體而言今天的用餐感覺很好，食物美味最重要，總共花費
$1,640（但我沒記每道菜的單價，也不確定有沒有服務費），店
家招待了玉米筍及一杯飲料，也會視情況推薦菜色，這種服務更
讓人心情好呢，我期待下一回用餐～ 

　　會注意到「長壽」是因為聽聞韓星或韓團來台都會在這間店裡
用餐，所以口味應該是稱得上道地，懷著某種探訪「景點」的心情
，原就打算找機會來試試，趁著我的生日聚餐時朋友提想吃韓國料
理，剛好合我的意，馬上訂位～
  
七點左右店內滿滿的客人～不少韓國人進出。
　　今天約莫晚上七點左右抵達，店內人聲鼎沸，有一區塊的位置
坐了韓國人，聚餐喝酒有些醉意所以說話大聲了些，他們離開後頓
時安靜許多，這才聽得清楚背景音樂，聽到了CNBLUE的「直感」
，鄰桌的年輕妹妹還跟著唱了起來，還聽到了最佳愛情的插曲，都
是熟悉的音樂。
　　吃韓國料理每回都是「暴風上菜」，小菜、醬料上桌，沒多久
所有餐點放滿了桌子，服務人員開始幫忙烤肉及剪肉，毋需自已動
手，我們快八點就幾乎吃完，店內已只剩三、四桌人，也沒有新的
客人再入座，我以為翻桌率很高，有點出乎意料。
　　今日用餐以烤肉為主，店內餐點都是單點價格，約$250起價
，點了牛肉、梅花肉等幾項肉類，加上炒青菜、綜合海鮮、辣年糕
及海鮮煎餅等等，最後結算一個人約$560左右。
辣年糕好吃！年糕口感香Ｑ，調味甜中帶辣，忍不住一口接一口～
開始烤肉啦～服務人員會幫忙烤肉、剪肉，不管豬肉或牛肉，都醃
得很入味而且軟嫩好吃。
牛肉好軟～
海鮮煎餅較軟Ｑ，沾芝麻醬油比較夠味。
重口味的炒青菜～
稍鹹了些的綜合海鮮，奶油味很重。
飯後甜點，好友莍莍帶來的幾分甜蛋糕，好漂亮～
  
巧克力蛋糕加上布可及草莓醬的夾層，好吃不甜膩，很快掃盤
　　整體而言各項料理的味道都不錯，肉品的部分烤得剛好，味道
也醃得入味，配上生菜很好吃，生菜還能續盤，大口吃也不必擔心
，五個人嗑了四盤生菜，很過癮。不過以這類韓國料理而言，我們
比較偏好東區的韓琳，食物也好吃，價格較為平價之外，厚實香酥
的海鮮煎餅很合我們的口味，兩家都可以試試囉。
長壽韓國料理
地址：台北市中山區長安東路一段81號
電話：(02)2541-4322

　　昨日算是提前幫好友雨魂餞別，她即將再次前往澳洲一年，討
論一番過後我們決定去吃韓國烤肉，「韓琳」在SOGOG復興館正
對面的40巷內，一走進巷內就會看見挺明顯的黑底白字招牌。
　　店內的裝潢感覺得出來有些時日，我想也是因為有烤肉的關係
會有油煙容易薰染，我們六點半左右入座，店內就差不多滿座，人
潮一直湧進，生意挺好的。
　　「韓琳」非吃到飽，不過價格合宜，我們點了四人餐點，共計
$1,380加一成服務費，就食材和服務來說挺不錯的，只是用餐的
速度比我們想得快了些，呵。
　　四人餐點內含：銅盤烤肉／人蔘雞湯／泡菜火鍋三選一；牛肉
片／豬梅花二選一；羊小排／牛小排二選一；干貝、蛤蜊和草蝦是
一定有附的；香菇石鍋拌飯／海鮮煎餅二選一（藍色字是我們吃的
菜色）。
　　點完餐後開始暴風上菜，先上了七盤小菜，黃豆芽、涼絲、泡
菜、海帶等等，我個人喜歡甜不辣，口感很Ｑ而且很入味，小菜都
可以再續，而且還有其他菜色。泡菜可以留著生菜包肉的時候一起
吃，更添美味～
  
　　小菜之外，就見食材一樣樣堆滿了桌上，很大片的牛小排、看
起來很新鮮的海鮮盤，看起來就相當過癮，店家幫我們下銅盤烤肉
的肉片，我們自己翻烤，銅盤烤肉有牛豬羊三種肉可選，昨天吃到
的不管是豬肉或牛肉，都醃漬得很入味而且軟嫩好吃。
滿滿的肉片
  
可以開動啦～
  
　　一邊吃銅盤烤肉時，海鮮煎餅就端上桌了，比盤面還大的海鮮
煎餅真是份量十足，熱呼呼的煎餅外層酥脆，裡面香軟，而且材料
不少，味道很不錯，沾著醬料吃真的很開胃。
海鮮煎餅好好吃，我喜歡吃起來酥酥的感覺～
  
　　店家看我們銅盤烤肉吃得差不多，老闆娘開始來幫我們烤肉片
，肉片四大片舖滿了整個烤爐，在烤肉時就見老闆娘會反覆把肉片
烤過一會再沾醃醬讓肉片入味，動作迅速，烤出來的肉片味道很好
，而且香軟好入口，真的好厲害。烤肉的部分全程由店內人員服務
，烤好後會剪成適當的大小並分裝，這點真的是很貼心又省事。
很大片的牛小排
  
肉片舖滿了～
  
海鮮盤，干貝很Ｑ彈
  
湯汁很多的蛤蜊
  
　　不過剛巧是晚餐時間，烤肉的時段也差不多，沒一會就見店內
煙霧瀰漫，抽風機似乎不是那麼有效，所以一定會沾到烤肉味，而
且被烤爐烘得四個人臉都紅撲撲的，瞬間氣氛好像也變得很熱，哈
哈～
　　烤好肉後，我終於可以再試去完首爾後念念不忘的生菜包肉，
記憶裡的味道總是很美好，所以想再回味一下，生菜上舖點泡菜、
加上肉，後來我還嘗試加了點黃豆芽，包起來後一口吃下，口感很
豐富，好好吃。
一口吃下真的是很幸福～
  
　　草蝦和蛤蜊也很新鮮，蛤蜊很鮮美，全部掃到肚子裡真的很滿
足，份量對四個女生來說挺足夠的，最後還打包了海鮮煎餅，帶著
滿身的烤肉香味離開，我還要找機會再去吃的～
韓琳韓國烤肉
地址：台北市忠孝東路四段40巷15號
電話：(02)2731-5157

　　昨天跟著在馬祖部落客聚會中認識的小孤牛吃了一頓美食，到
他已經去了第五次（加昨天）的「味留」用晚餐，經他推薦，決定
去嘗試我一向少吃的生魚片，從大葉高島屋旁走到士東路底，就見
味留二字的布幔，該店處在不算熱鬧的地點，但晚餐時間店內滿座
，我想，好味道到哪都不會寂寞。
料理台上一整排處女蟳看起來好過癮啊～
　　這回坐在吧台前的位置，對我而言是最佳地點，我喜歡看師傅
料理的過程，刀功、調味、擺盤等等，師傅專注細心的對待眼前的
食物，就希望呈現最好的一面，讓我也覺得自己被用心對待。
　　味留的特色是沒有菜單，晚餐分$1,200及$1,800兩種價位（另
加一成服務費），視當天材料出菜，昨晚吃的相當豐富，也是我人
生到目前為止吃最多生魚片的一天，以往我嘗試過，但對於那種口
感和魚味並不特別喜歡，試了幾回，只能說比較敢吃蝦和白肉魚類
，昨天拋去過往經驗再試，發現不同的口感，算是人生裡的另一項
自我突破，哈哈。
依上菜順序為可樂煮鳳螺，螺肉入味又有嚼勁，又有動手的樂趣，
一顆接一顆。
生吻仔魚＋水蜜桃＋過貓涼拌，沒看過的組合讓人好奇，稍微拌過
後吃一口，和風醬汁的味道調和得相當好，好好吃。
彩虹蝦＋無花果＋溫泉蛋，同樣是意外的搭配，生的彩虹蝦口感軟
中帶點脆，蝦膏很香，無花果吃起來也像水蜜桃的感覺，溫泉蛋也
沒話說，蛋黃香濃。
然後是看了很久的處女蟳，食材新鮮，處理的過程就毋需複雜，簡
單就很美味，蟳肉很鮮甜。
蒜頭黃金蜆，蜆肉沒什麼味道，蒜頭入口即化，湯頭有蒜香和鮮味
還挺不錯。
接下來是各類生魚片，味道實在很難描述，挑我比較有印象的，先
是黃雞魚，魚皮很脆Ｑ。
青魽，是我比較不愛的紅肉魚，口感較軟但沒有我害怕的魚味。
皮刀舅。
小鯛。
中間生魚片暫停，上這道烤青魽魚頭，魚肉綿軟，烤得又入味，真
好吃！
金目鯛，魚皮也較脆但味道稍重。
意料之外的小羊排，原以為菜色以海鮮為主，沒想到上了烤羊排，
原先還擔心自己不敢吃（我怕羊羶味），但嘗了一口，很軟嫩，沾
點蔓越莓醬也有另一種滋味。
師傅招待小孤牛嘗一道鴨肝牛肉握壽司，一邊看師傅炙著鴨肝和生
牛肉，香味頓時飄出讓人流口水，試了點鴨肝，有鴨肉獨特的味道
，要看個人是否喜歡或敢吃鴨肉。
吻仔魚湯，很清爽的味道。
師傅再招待我們一年熟成旗魚，這是味留的另一個特點，熟成的生
魚片，吃起來像半生熟的口感，挺特別的。
最後的甜點是地瓜＋巧克力果子燒，再淋上柳橙及鳳梨做成的蜜汁
，又是意想之外的組合，令人驚喜的美味。

　　以上都是一人份的份量，對我而言實在太多啦，但真的覺得菜
色不錯又有特色，最後結帳是$1,200的組合，我覺得還挺划算呢，
席間同坐吧台的另一團七人還共享了一隻帝王蟹，看來實在過癮，
有機會還要坐在吧台前看師傅們的手藝，真的很有意思
味留
地址：台北市士林區士東路336號
電話：(02)2836-8595

　　趁著颱風登陸前，姐夫把預約提前一天，一家八個人一起過中
秋，到SOGO 復興館11樓的EN用餐，店內多半是以拉門隔間的包
廂式座位，讓人有專屬空間與服務的舒服感受。
　　菜單的部分種類不少，套餐都是二人份，其他還可單點壽司、
鍋物、揚物和點心等等，費了好一番討論，我和男友點了季節紅燒
魚套餐$1,680，甜點其中一份加$30換成白玉紅豆宇治抹茶冰淇淋
，爸媽共用綜合生魚片套餐$1,850，姊姊和姊夫分享雞骨高湯加雞
肉丸涮涮鍋$730元，以及搭配幾道單點菜色。
　　套餐部分有五道組合，前菜都是手工豆腐和季節小菜二道，服
務人員會在豆腐碗裡倒入冰豆漿，另還附上柴魚醬油，可以嘗到兩
種口味，豆腐的口感很紮實，吃得出豆香與淡淡鹹味，淋上醬油後
會帶出豆腐的甜味，兩道小菜是鴨兒芹涼拌金針菇和蘿蔔泥肉丸，
味道都很清爽開胃。
　　紅燒魚套餐第二道冷盤是極大蘆筍大麥豬，另附上小麥味噌和
美乃滋。蘆筍很新鮮脆甜，沾上味噌和美乃滋都好吃，豬肉薄片沒
有先行調味，舖放在冰塊上所以感覺口感比較緊實，沾味噌比較合
味。
　　主菜的季節鮮魚是紅目鰱，魚肉很新鮮，一挾就骨肉分離，紅
燒醬汁甜裡帶鹹，煮得很入味，不過因為飯糰先上桌，不然應該挺
下飯的。
　　套餐裡還搭配有烤飯糰，裝在小竹簍裡看起來挺有質感的，有
高菜吻魚烤飯糰和簡單的醬油口味，可以配著醬菜或沾味噌吃，另
有一小碗味噌湯，高菜吻魚烤飯糰外層烤得焦脆，裡頭很鬆軟，淡
淡鹹味很好吃，醬油口味的飯糰我愛吃外層的鍋巴，內層的白米飯
則比較黏，口感各不相同。

　　最後是甜點，紅燒魚套餐原本是附上黑蜜糖葛粉條，但因為我
比較喜歡白玉紅豆宇治抹茶冰淇淋，所以補了$30差價，更換其中一
份甜點。葛粉條很Ｑ，沾上黑蜜糖很香，小姪女和姪子也愛吃，白
玉紅豆宇治抹茶冰淇淋，我尤其喜歡抹茶冰淇淋的香味，三種搭配
起來真的很不錯。


　　爸媽的綜合生魚片套餐前菜豆腐也和我相同，主菜綜合生魚片
五品一端上，真讓人眼睛一亮，擺盤很漂亮，有三種魚肉、海膽和
兩條蝦，看起來都好新鮮，我嘗了一點點海膽，有點脆而且帶有甜
味，一掃我以前初次嘗海膽只覺得腥味好重的可怕經驗，真的好鮮
美。

　　生魚片套餐裡的土雞黑七味粉燒看起來也很不錯，可是等我拍
完照後被迅速瓜分，我沒有嘗到味道，好可惜

　　第四道都是飯類料理，生魚片套餐搭配的是本月土鍋飯，這個
月是帆立貝蓮藕土鍋飯，服務人員會拌勻再添至小碗中，她見我在
一旁等待，還讓我先拍照，土鍋飯份量不少，三五個人吃也挺足夠
，我嘗了一點，飯煮得較潤軟，蓮藕脆脆的口感挺不錯，帆立貝的
味道倒是不明顯。

　　套餐的甜點是松子仁醬杏仁豆腐，爸媽他們都說很好吃，我嘗
了一小口，對我這個不敢吃杏仁加工品的人來說，只覺得有好濃好
濃的杏仁味，好害怕，但我想，這就是代表很夠味吧^_^a"

　　接下來是單點菜色，綜合握壽司12貫$880，一上桌忍不住讚嘆
，看起來好好吃喔（雖然我不太吃生魚片），後來我還是試了花枝
握壽司，相較於魚肉是比較硬的口感，而且味道清爽，好好吃啊，
一邊也感動於我的突破，我又敢吃多一種生魚片啦。

　　姊姊夫婦點的雞骨高湯雞肉丸涮涮鍋2人份$730，雞肉丸是服
務生幫忙處理的，把雞蛋和雞肉泥拌勻後用木匙一丸丸放入，三到
五分鐘就能煮熟，丸子入口極化，滑嫩極了，雞肉味很香，其他另
有雞肉片、高麗菜和韮菜等配料。

　　石燒土雞腿肉（配蘿蔔泥橙醋和蒜頭味噌）$280元，底下的石
板還冒著煙呢，雞腿肉的雞皮烤得香脆，肉卻很軟還帶汁，烤得很
好吃。

　　特製軟骨雞肉棒$160是為了小朋友特別點的，塗了一層像照燒
醬般甜鹹濃綢的醬汁，感覺是雞肉泥摻著軟骨碎塊一起製成的，口
感很特別，沾著生蛋黃吃更添溫潤感和蛋香，味道真不錯。

　　最後是滑菇豆腐赤味噌湯$100，份量不少，豆腐比前菜的手工
豆腐綿軟，很順口好喝。

　　整體來說，用餐氣氛挺舒服的，能讓我們放慢了速度好好品嘗
，也不至於過量，隨時會添茶，也很貼心的主動幫小朋友換了兩杯
水，食物的品質也很不錯，很適合溫馨的家庭聚會

和食EN日本料理
地址：台北市忠孝東路三段 300 號（SOGO 復興館BR411樓）
電話：(02) 7745-0796

　　星期六晚餐和國中同學們聚餐，這回的召集人Gina預約了品田
牧場南京店碰面，大概七點半左右我先行抵達，在樓下等候時便先
看好菜單，品田牧場以日式豬排和咖哩為主，晚餐皆是$290（另
有10%服務費）的套餐組合，主菜及餐後飲料、甜點可挑選搭配。
　　步上二樓推開門，室內的裝潢走和式風格，柔黃的燈光感覺挺
愜意的，入座後看見桌上擺了小碗芝麻及磨杵，這讓我聯想到也曾
去過的Anzu杏子日式豬排餐廳，一樣以手磨芝麻搭配豬排醬汁，
兩家店有些配件相似，但菜色各有不同。
上菜前可以磨芝麻打發時間，不過我磨完後才發現，我點的又不是
豬排～磨了芝麻也用不到，哈哈
　　雖然品田牧場以日式豬排為主打，但我還是選了自己比較喜歡
的日式鹽烤鯖魚，點完餐後，服務人員先端上了兩小盤前菜，和風
杏鮑菇的和風醬汁挺好吃，杏鮑菇吸了醬汁很入味，搭配蘆筍及海
苔絲滿清爽，高麗菜絲的部分可再續，淋上芝麻醬真是開胃，讓我
續了兩回。
和風杏鮑菇
高麗菜絲加芝麻醬很對味呢。
　　接下來服務人員端上了一盤套餐組合，看起來很豐盛，主菜之
外的配菜都相同，搭配了：稍微過甜的滷海帶和還算入味的醃白蘿
蔔、喝下去很解油膩但入口前記得要攪拌以免底層太酸的蘋果冰醋
、口感和調味我都很喜歡的金針菇茶碗蒸以及味噌湯。
一整盤端上桌看起來滿過癮的
　　主菜日式鹽烤鯖魚份量不少，魚皮也烤得焦香，鹹度也夠很好
下飯，不過魚刺比我吃過的其他鯖魚稍多了些，吃的過程中麻煩了
點，但味道不錯所以我依舊清光了它。
烤鯖魚特寫獨照XD
　　同學們的其他主菜看起來也挺美味的，不過我實在沒有多餘的
胃嘗試，可是看大家幾乎都有吃光，我想味道應該都不錯，其他主
菜的照片也貼出來參考看看囉，品田牧場的網頁內也有每道菜色的
照片，和實物大同小異，看起來也都很美味。
山藥蘆筍+海苔培根起司豬排
香酥雞肉咖哩
沙朗豬排+香酥炸蝦
　　至於餐後的甜點和飲料，我選的是熱咖啡搭配紅豆抹茶冰淇淋
，熱咖啡不會太苦，加奶球就滿好喝的，冰淇淋的味道也不錯，抹
茶香配上甜甜的紅豆和底層的玉米穀片很爽口，而且冰淇淋融化得
較慢，可以好好品嘗。
　　當天晚上我們七點四十左右入場，一路坐到十點多店裡沒人，
服務人員挺親切的，就讓我們坐著聊天，最後也幫我們拍合照，整
體用餐感覺滿好的，很適合聚會聊天
品田牧場（南京店）
地址：台北市南京東路二段146號2F
電話：(02)2507-7279

　　昨晚和五專好友約了晚餐，小小地提前幫我慶生，挑了這家店
嘗鮮，在忠孝新生站附近，交通滿方便的。整體來說，位置頗寬敞
，價格也不算太貴，料理多半味道都還不錯，上菜速度也夠快，五
個人平均下來的費用約$480，我們還帶了幾塊蛋糕食用，店內人
員也很親切提供我們小湯匙，是平價的好滋味。
　　在店外就可見招牌動物貍貓，一進店內也有一隻守在門口和客
人打招呼喔。
　　我們點了好些菜，不過有些菜我不敢吃，但都有相片紀錄，僅
描述我吃過的菜色。
日光蝦鬆卷沙拉$120，和裝盤散葉的沙拉不一樣，外頭的生菜還
滿鮮脆的，搭配裡頭的蝦子和些許美乃滋的調味很清爽開胃。
特上生魚片$380，有四種生魚片，不過我不太敢吃，朋友們都說
新鮮。
茶碗蒸$40，自己的相片拍糊了所以連結店家的圖，調味不會太鹹
，味道滿順口。
吉野豆腐$70，感覺上像可樂餅裡頭夾了豆腐碎塊和一些配料，醬
汁較甜，還帶點辣，放涼了之後會比較膩，要趁熱吃。
蘆筍蝦手捲，一捲$70
蔥花鮪魚手捲$90
鮭魚卵手捲$90
鮭魚卵握壽司$80
綜合串燒$240，有牛肉、雞肉等等，烤得不會太老太硬，也不會
太死鹹，挺好吃。
小魚山蘇$120，山蘇很嫩很脆。
土瓶蒸$80，湯頭很爽口，裡頭有魚片、蛤蜊等等。
中卷明太子$180，中卷上頭擠上明太子美乃滋再烤過，所以有點
帶甜，味道滿香濃的。
胡麻醬牛肉捲$180，五分熟的牛肉中間捲著洋蔥，洋蔥不會太嗆
，沾著香甜的胡麻醬很好吃。
鮭魚飯糰$70，一份兩顆，份量滿多的，但飯糰乾了點。
野菜天婦羅$120，有香菇、芋頭等等。
起司蛋糕是芛菈帶來的，是她工作臨近的店家，蛋糕很紮實而且不
會膩，非常好吃，雖然很飽了但我還是一口接一口吃光光。
貍貓酒食屋
網址：地址：臺北市新生南路一段50-1號1樓(忠孝新生站)
電話：TEL:(02)2393-8898
　　聚會前，我和芛菈先去SOGO逛了一下，她想要買一雙休閒鞋
，我則是意外間發現我可以穿有鬆緊帶的娃娃鞋，以往因為腳型的
關係，我套不住娃娃鞋，腳後跟會鬆掉，雖然喜歡娃娃鞋的輕便還
是只好放棄，結果昨天看見一款有鬆緊帶的娃娃鞋，試了幾雙後就
決定買下了，算是我送給自己的生日禮物，哈哈。
左邊是我的娃娃鞋，生平第一雙穿得住的娃娃鞋
另外，這是劉小茱送給我的絲巾，聽說她在ELLE的櫃翻了一些時
間才找著這條，感謝妳～這條粉黃色的絲巾看起來帶有春天氣息，
當下小茱幫我繫著留個證明^_^
謝謝妳們幫我慶生喔～31歲的生日很幸福，有朋友、有禮物、有
美食，什麼都不缺～其他照片請看相簿～