[食記]日光寒舍 & KC蛋糕 & Talking Choco－微笑探索家丹瑄

　　今天找了「日光寒舍」為雙兒慶生，我們點了四人分享餐，每
個人大概$410左右，整體來說口味都還不錯，很適合聚會談天，不
怕聲音太大，哈哈！

　　四人分享餐的內容有：

　　１湯品兩道：蕃茄海鮮湯的味道稍淡，有點可惜；另一道每日
　　　特製例湯－火腿玉米濃湯感覺滿濃的，不過沒有試到口味。

　　２前菜兩道：泰式涼拌綜合蕈菇的口味很爽口，只是端上桌時
　　　的份量有點讓人傻眼，大概是一人一口的份量；和風乳酪炸
　　　飯糰上桌時像小橘子一樣，外型可愛討喜，外皮脆脆的，裡
　　　頭的口味還不錯。

　　３沙拉：培根凱撒沙拉的部分，生菜很新鮮，不過凱撒醬的口
　　　味還可以更濃一些會更開胃。

　　４薯條及麵包：薯條上桌時很燙口所以相當好吃，而且比較粗
　　　，有在吃馬鈴薯泥的感覺，很不賴；麵包則是蒜味的厚片土
　　　司，烤得香酥，蒜香味也很引人食欲。

　　５主菜三道：日式照燒無骨牛小排飯，牛小排飯蓋得滿滿的看
　　　起來很過癮，醬汁鹹中帶甜很對味，牛小排因為切肉的方向
　　　所以咬下時感覺有些韌度，但入口後還滿軟的不會過硬過老
　　　很好吃；牛肝菌綜合蕈菇細扁麵，菇類的香氣滿清香的，醬
　　　汁也很均勻裹在麵條上，麵條也不會過爛，鹹度適中挺不錯
　　　的；燒烤巴比Ｑ豬肋排的口味甜中帶辣，一切開就骨肉分離
　　　，烤得很軟很好入口，直接拿起來啃很有勁。

　　６甜點四種：分別是冰淇淋（瑞士巧克力口味）、義式鮮奶酪
　　　帶點焦糖口味有點像布丁，頗好吃的、季節水果及精緻蛋糕
　　　外加日光寒舍喝起來順口的招牌冰咖啡，食物都有一定的水
　　　準，很不賴唷！

　　接下來是雙兒準備的蛋糕，是KC富迪卡當中的修格雷特蛋糕，
外層是香濃巧克力醬，上頭撒有玫瑰花瓣和些許金粉，看起來很華
麗，裡頭是巧克力海綿蛋糕夾酸櫻桃醬，而且不會太甜，吃了也不
膩口。

　　最後是我準備給雙兒的禮物Talking Choco ，用巧克力做成的
英文字母，說出自己想要說的話之後裝盒贈送，不過口味要等壽星
吃過才知道囉，然後，祝雙兒生日快樂